Selama perputaran waktu di tahun 2017 ini banyak sekali fenomena yang terjadi. Beragam informasi terkait hal-hal tertentu mudah diakses melalui situs-situs online seperti Google. Menjelang berakhirnya tahun 2017, Google merilis Year in Search 2017 atau daftar pencarian terbanyak di sepanjang tahun ini.
Dan termasuk pencarian yang sering dilakukan oleh warganet Indonesia. Diantaranya resep kuliner yang paling diburu sepanjang 2017 di Indonesia.
Nah, berikut 10 urutan resep kuliner tersebut yang dilansir dari laman resmi Google Trends. Jangan-jangan kamu juga ikut gencar berburu resepnya, nih.
1. Minuman Mangga.
Mangga agaknya memang merajai pamor jenis buah-buahan di tahun ini, ya. Mulai dari makanan seperti Mango Sticky Rice hingga minuman misalnya King Mango. Wajar saja jika sajian berbahan baku mangga ini menjadi resep hidangan paling diburu oleh warganet Indonesia di 2017.
2. Pisang Nugget.
Camilan yang satu ini tampaknya juga semakin laris manis menggoyang lidah para penikmatnya. Kudapan berbahan baku pisang tak melulu pisang goreng, melainkan lebih dikreasikan menjadi pisang nugget. Makanan ini dibuat dari potongan buah pisang yang dilapisi tepung roti.
Sehingga pantaslah rasanya manis dan renyah. Selain itu, pisang nugget juga kerap ditambah dengan aneka topping seperti cokelat, keju, tiramisu, milo, susu, hingga matcha.
3. Cilok Kuah.
Cilok adalah jajanan tradisional berbentuk bola-bola kecil dengan tekstur kenyal. Kemudian, diberi kuah bercitarasa gurih dan agak pedas. Pas banget disajikan sebagai kudapan di kala santai, nih.
4. Kue Ulat Bulu.
Kue kering berwarna hijau ini dibentuk mirip dengan ulat bulu. Sepertinya karena bentuknya yang unik inilah sehingga para pecinta cookies penasaran untuk mengetahui cara membuatnya.
5. Biji Ketapang Empuk.
Camilan dari biji ketapang ini dibuat dari campuran tepung terigu dan gula. Sehingga menghasilkan rasa manis dan renyah. Sayangnya, mengolah biji ketapang juga membutuhkan trik khusus supaya bijinya tidak menghasilkan tekstur yang keras. Oleh sebab itu, banyak orang yang gencar mencari tahu bagaimana cara membuat biji ketapang yang empuk.
6. Seblak Mi.
Ternyata warganet Indonesia juga dibuat penasaran dengan resep seblak mi, lho. Seblak mi dapat dibuat dalam dua jenis. Yaitu mi kuah dan mi goreng. Hmm, kira-kira jenis yang mana ya yang paling memantik antusiasme warganet tersebut?
7. Jengkol Balado.
Berdasarkan pencarian resep makanan terlaris di Google Indonesia sepanjang 2017. Dapat disimpulkan bahwa jengkol balado lebih digilai daripada semur jengkol. Tekstur jengkol yang empuk lalu dipadukan bersama cabai merah agaknya ampuh membuat warganet ketagihan.
8. Teokbokki
Nah, selain kuliner khas Indonesia, juga ada Teokbokki, jajanan kaki lima dari Korea Selatan yang digandrungi oleh warganet Indonesia selama 2017 ini. Teokbokki adalah tepung beras yang dibentuk batang atau silinder, lalu dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis.
9. Telur Gulung.
Generasi 90-an pasti sudah sangat akrab dengan jajanan ini. Dan, ternyata telung gulung adalah telur yang digoreng dan dililit dengan lidi. Hingga kini masih saja laris.
10. Papeda.
Papeda yang merupakan kuliner khas dari Papua ini diolah dari tepung sagu. Hidangan tersebut menyerupai bubur dengan warna putih bening dengan tekstur yang kental atau bahkan lengket seperti lem. Lazimnya, Papeda disantap bersama ikan kuah kuning yang gurih.
Di antara ke-10 makanan di atas, mana nih yang udah pernah kamu cobain?
